Kunststoffdarm
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Brühwurstdärme-Kunststoff-Abschnitte mit u. ohne Sortendruck
- Abschnittlänge 50cm mit Klipp und Schlaufe
25 Abschnitte / Bund
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Brühwurstdärme-Kunststoff-gerafft mit und ohne Sortendruck (Kopie) (Kopie)
- Rückschrumpf
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Kranzdarm Kunststoff – Abschnitte mit und ohne Druck
25 Abschnitte / Bund
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Details anzeigenKranzdarm Kunststoff – gerafft mit und ohne Druck
Preis / Meter
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Sterildarm (Eurodarm) transparent gerafft mit und ohne Druck
- Sterildarm transparent, 30my bis 90my stark, durchmesserabhängig
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Sterildarm, 45my, transparent, Abschnitte mit und ohne Druck
- Sterildarm transparent, 30my bis 90my stark sowie geklippt und geschlauft, durchmesserabhängig.
- einfache Anwendungen
- bis zu 120°C koch- bzw. sterillisierfest
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Details anzeigenKunststoffdärme mehrlagig, sind mehrschichtige Kunststoffhüllen mit einer hohen Sauerstoff- und Wasserdampfbarieres.
Ihre Eigenschaften sind:
optimale Bräthaftung,
faltenfreies Endprodukt
gute Maschinengängigkeit
schrägschnittfähig und gut schälbar
Anwendungsgebiete:
Brühwürste und Kochwürste
Verarbeitung:
Wässern: 30 Minuten im kalten (max 30°C ) Wasser.
Füllen: auf empfohlenes Füllkaliber füllen
Kühlen: nach dem Brühen ist Duschen nicht erforderlich, im Betriebsraum abkühlen lassen und erst dann in den Kühlraumtransportieren; kurzes Abduschen fördert die Prallheit